Davert Markenpartner Anbauprojekte Reis
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Ein Reise(e)bericht

Vielfalt für die kreative Küche – nach diesem Motto entstehen sämtliche Genüsse des Naturkostherstellers Davert. Sein Reis bildet dabei natürlich keine Ausnahme: Von wild und intensiv bis fein und duftig, diese Vielfalt lässt keine Wünsche offen. Davert bleibt sich treu und bietet die kostbaren Körner für die kreative Bioküche von heute.

Das Handeln unseres Partners dient stets einem großen, unverrückbaren Ziel: der Beschaffung der besten Biorohstoffe. Dazu pflegt das Unternehmen langjährige und faire Beziehungen zu Anbaupartnern in aller Welt. Gemäß seiner Herkunftsgarantie wer-den Partner unterstützt und gefördert, wie beispielsweise bei dem Projekt „Khaddar“ in Indien. Dies betrifft neben vielen anderen auch den Reisbauern Kashmeer Shingg, der mit seinen fünf Brüdern und deren Familien auf einem Hof in Nordindien lebt. Dort, in der Region Luxar am Fuße des Himalaya, pflanzt er gemeinsam mit seinen drei Söh-nen auf zweieinhalb Hektar Basmatireis an. Dieser ist besonders beliebt für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran. Der Reis kocht locker und körnig und verbreitet bei der Zubereitung einen wunderbaren Duft. Doch nicht bloß Geschmack und Geruch des Basmatireises sind wunderbar, sondern auch die Bedingungen, unter denen er seine Reise in unsere Küche antritt: Davert setzt konsequent auf Fairtrade – denn für das Unternehmen darf die Menschlichkeit niemals zu kurz kommen.

Davert Markenpartner Reis Davert Markenpartner Reis

Das Fairtrade-Prinzip ist einfach: Reisbauern-familien erhalten für ihren Reis vertraglich abgeschlossene Mindestpreise, die garantiert über dem Weltmarktpreis liegen. So können die Menschen vor Ort eigenverantwortlich wirtschaften, ihre Existenz sichern und soziale Mindeststandards in puncto Gesundheit und Bildung erreichen.

Über das Unternehmen

Davert – Der Bio-Pionier aus dem Münsterland

1984 gründete Rainer Welke die Davert Mühle. Zuvor hatte er schon 1973 in Münster den Bioladen Makrohaus gegründet und groß gemacht. Aus diesem Bioladen wurde später die SuperBioMarkt AG.

Heute steht Davert mit mehr als 30 Jahren Naturkosterfahrung für beste Bio-Qualität vom Anbau bis zur Verpackung. Der Bio-Pionier steht heute für hohe Qualität, Transparenz und Kontrolle bei Reis, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sowie Zucker, Trockenfrüchten, Nüssen, Ölsaaten und Keimsaaten. Mit den neuen innovativen Kochbeutelprodukten, Suppen-, Pfannen- und Soja-Gerichten liefert Davert frische Ideen für die kreative Küche.

Davert Zentrale im Münsterland

Seit der Gründung des Unternehmens ist Davert fest im Münsterland verwurzelt. Hier, in unmittelbarer Nähe zum Naturschutzgebiet „Davert“ übernimmt Davert Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter.

Kontakt

Davert GmbH

Zur Davert 7
59387 Ascheberg

Web http://www.davert.de


Aus dem Archiv

Immer gut drauf!

Davert steht für fairen Handel und unermüdlichen Einsatz zum Wohle von Mensch und Natur. Die Firma mit Sitz im westfälischen Ascheberg hat in ihrer Geschichte Erfahrungen gesammelt, die sie zu einem der führenden Unternehmen in der Biobranche machen. Und welche ihr zudem erlauben, immer innovativ zu sein.

So überrascht uns Davert nun beispielsweise mit vier neuen und verführerischen Superfruit-Toppings. Die Sorten „Heidelbeere & Hibiskus“, „Erdbeere & Rote Bete“, „Ananas & Moringa“ und „Orange & Lucuma“ sind das leckere Plus für Joghurts, Müslis und Smoothies. Wertvolle Chiasamen verleihen den Toppings Power und machen sie wegen ihrer hervorstechenden Optik zu einem echten Hingucker. Dieses Superfood kommt aus Südamerika zu uns und wird auch hier immer beliebter. Aus gutem Grund, schließlich ist Chia eine hervorragende pflanzliche Quelle für Eiweiß und enthält zudem eine Vielzahl ungesättigter Fettsäuren.

Davert Superfruit Topping Joghurt Davert Superfruit Topping junge Frau

Davert: Superfood tut supergut

Superman kennen Sie garantiert – aber kennen Sie auch Superfood? Dieser Held rückt derzeit immer weiter ins Scheinwerferlicht, weil mehr und mehr Menschen begreifen: Seine wertvollen Inhaltsstoffe sind im wahrsten Sinne super für uns! Davert bietet uns sogar ein super Superfood, denn es besitzt Rohkostqualität und ist dadurch besonders kostbar.

Davert Chia Superfood

Superfoods begleiten uns Menschen schon seit Jahrtausenden durch die Geschichte – Gutes ist eben zeitlos. Bei den Mayas und Azteken galt Kakao als Speise der Götter; im alten China bauten die Menschen Hanf als eine ihrer wichtigsten Feldfrüchte an und mittelamerikanische Krieger und Reisende vertrauten bereits vor über einem halben Jahrtausend auf die Chia-Pflanze. Wir freuen uns, dass Naturkosthersteller wie Davert dieses Wissen weitertragen und uns die Bedeutung von Superfoods wieder ins Bewusstsein gerufen haben.

So spendet die Chia-Pflanze Kraft, hält lange satt und gedeiht dank der optimalen Bodenbeschaffenheit in Mittel- und Südamerika noch heute fantastisch. Dort bereiten die Menschen Chia-Samen traditionell als „Iskiate“, eine Art Powerdrink, zu. Für diesen leckeren Superfood-Smoothie rühren sie ein bis zwei Teelöffel unter Frucht- oder Gemüsesaft, warten zehn Minuten – und genießen.

Chia Superfood Davert

Genauso wie wir, denn solch althergebrachten Genüsse sind noch immer so gut, wie sie immer waren und werden deswegen von Jahr zu Jahr beliebter. Zudem bietet Davert alles für moderne Köstlichkeiten, denn eine gesunde und ausgewogene Ernährung bedeutet heute Kreativität beim Kochen und Spaß an einer Vielzahl fantasievoller Gerichte: Chia schmeckt als Beigabe von Milchprodukten, Müslis oder Salaten. Auch süße Schlemmereien stehen dank Daverts Sortiment für die kreative Küche auf unserem Tisch. Pfannkuchen, Marmeladen und selbst Eiscreme – der Alleskönner Chia verleiht bekannten Nachspeisen neue Raffinesse. Schon ein gehäufter Esslöffel Samen enthält so viele Ballaststoffe wie zwei Scheiben Vollkornbrot, so viel Vitamin E wie eine Apfelsine und so viel Omega-3-Fettsäuren wie zwei Packungen Lachs.
In unseren Regalen finden Sie alles, was Superfood-Freunde begeistert: Sei es die große Vorteilspackung für eine 14-tägige Chia-Kur, Chia Shots für die empfohlene 15-g-Tagesdosis oder der edle weiße Chia – Davert hat für uns ein Super-Sortiment an Superfood, von dem wir nicht genug bekommen können!

Artikel aus dem April 2015:

Davert: Für einen perfekten Start

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Den Spruch haben wir schon oft gehört – doch warum ist das so? Die traditionelle indische Heilkunst Ayurveda liefert uns schnell die Antwort und der Naturkostspezialist Davert praktischerweise das passende Frühstück.

Volker Mehl Vielfalt für die kreative Küche

In der ayurvedischen Lehre hat der Körper zu verschiedenen Tageszeiten unterschiedliche Bedürfnisse – der Lauf der Sonne beeinflusst uns stärker, als wir meinen. So sind wir morgens beispielsweise geschwächt, brauchen etwas „Starthilfe“. Unterstützung finden wir bei der ayurvedischen Küche: Ein warm zubereitetes Frühstück nimmt der Verdauung einen Teil ihrer Arbeit ab und unser Körper hat mehr Energie. Solch einen perfekten Start möchte Davert seinen Kunden jeden Tag ermöglichen. Deswegen arbeitet das Familienunternehmen mit Ayurvedaexperten Volker Mehl: Gemeinsam haben sie vier Frühstücksbreie nach ayurvedischen Gesichtspunkten entwickelt – wie beispielsweise die neuen Couscous-Breie „Aprikose-Zimt“ und „Cranberry-Vanille“. Hier machen die Superfoods Chia- oder Hanfsamen aus dem Porridge echte Nährstoffbomben. Übrigens: Das warme Frühstück in den Portionsbeuteln von Davert lässt sich überall bequem zubereiten – unterwegs oder im Büro. Einfach heiße Milch aufgießen und der Morgen kann kommen!